Bagaimana proses pembuatan produk yang ada pada ga...

Question

Bagaimana proses pembuatan produk yang ada pada gambar? Jelaskan dengan tahapan yang rinci!

Y. Sampurna · Accepted Answer

Yoghurt merupakan minuman probiotik produk bioteknologi konvensional dengan bahan dasar susu yang difermentasikan oleh bakteri 𝘚𝘵𝘳𝘦𝘱𝘵𝘰𝘤𝘰𝘤𝘤𝘶𝘴 𝘵𝘩𝘦𝘳𝘮𝘰𝘱𝘩𝘺𝘭𝘶𝘴 dan bakteri 𝘓𝘢𝘤𝘵𝘰𝘣𝘢𝘤𝘪𝘭𝘭𝘶𝘴 𝘣𝘶𝘭𝘨𝘢𝘳𝘪𝘤𝘶𝘴. Bakteri asam laktat ini berfungsi untuk menguraikan gula (laktosa) susu menjadi komponen yang lebih sederhana menjadi asam laktat.

Proses pembuatan Yogurt adalah sebagai berikut:

Cara pembuatan yoghurt yaitu:
- menyiapkan susu segar
- memanaskan susu dengan suhu 68-71 derajat celcius selama 30 menit
- mendinginkan susu tersebut sampai di suhu 45 derajat celcius
- menambahkan starter bakteri
- melakukan pemeraman dengan suhu 45 derajat celcius selama 8 jam
- menyimpan hasil peraman pada suhu 4 derajat celcius selama 24 jam
- mengemas yoghurt yang siap konsumsi

Jadi, proses pembuatan produk pada gambar sesuai dengan uraian diatas.

Bagaimana proses pembuatan produk yang ada pada gambar? Jelaskan dengan tahapan yang rinci!

Mau pemahaman lebih dalam untuk soal ini?

Pertanyaan serupa