Bayu mengunyah nasi tawar, lama-kelamaan terasa ma...

Question

Bayu mengunyah nasi tawar, lama-kelamaan terasa manis. Hal tersebut disebabkan karena di dalam air liur terdapat enzim .... 
A. renin
B. ptialin
C. pepsin
D. tripsin

T. Noor · Accepted Answer

Jawabannya adalah B. Ptialin

KONSEP
>> dalam proses pencernaan terdapat 2 proses pencernaan yaitu proses mekanik yaitu pada gigi dan lambung, lalu ada proses kimiawi yaitu dengan bantuan enzim. 
>> Nasi adalah makanan yang mengandung karbohidrat. Nasi memasuki mulut dan di kunyah oleh gigi menjadi halus. dalam mulut memiliki ludah atau air liur yang mengandung enzim ptialin (amilase). enzim ptialin difungsikan untuk mengubah zat amilum yang terkandung pada nasi menjadi maltosa (gula sederhana). inilah yang menyebabkan saat mengunyah nasi tawar, lama-lama terasa manis
>>Lalu masuk kedalam lambung. selain terdapat proses mekanik dalam lambung, lambung juga mempunyai proses kimiawi dengan enzim, enzim renin dan pepsin. enzim pepsin mengubah protein atau pepton yang terkandung dalam protein menjadi protease. sedangkan enzim renin dapat difungsikan untuk menggumpalkan kasein (protein susu) 
>>enzim tripsin adalah enzim yang dapat ditemukan dalam usus halus. enzim ini mengubah pepton menjadi asam amino

Jadi  Bayu mengunyah nasi tawar, lama-kelamaan terasa manis. Hal tersebut disebabkan karena di dalam air liur terdapat enzim ptialin

Bayu mengunyah nasi tawar, lama-kelamaan terasa manis. Hal tersebut disebabkan karena di dalam air liur terdapat enzim .... A. renin B. ptialin C. pepsin D. tripsin

Mau pemahaman lebih dalam untuk soal ini?

Pertanyaan serupa