Bioteknologi konvensional banyak memberi manfaat kepada manusia untuk meningkatkan kualitas barang dan jasa. Aplikasi bioteknologi konvensional yang melaksanakan fungsi tersebut, diantaranya adalah... ​

Salah satu aplikasi bioteknologi konvensional yang dapat meningkatkan kualitas barang dan jasa adalah dalam pembuatan produk makanan. Bioteknologi konvensional merupakan bioteknologi yang memanfaatkan mikroorganisme secara utuh untuk menghasilkan produk berupa barang atau jasa. Pada umumnya, produk bioteknologi konvensional tidak diproduksi dalam jumlah yang sangat besar. Bioteknologi konvensional dilakukan dengan memanfaatkan teknik fermentasi. Dalam bidang pangan teknik tersebut dilakukan dengan tujuan untuk dapat mengawetkan produk pangan. Contohnya adalah yoghurt, keju dan tape. Mikroorganisme sebagai agen biologis telah terbukti berpotensi untuk dapat menghasilkan berbagai jenis zat bahan aditif pangan. Selain itu pemanfaatan bioteknologi konvensional juga dapat meningkatkan nilai gizi dari makanan. Contohnya dalam pembuatan tempe. Nutrisi pada tempe seperti protein lebih mudah dicerna oleh tubuh dibandingkan dengan nutrisi yang terdapat dalam kedelai. Hal tersebut disebabkan karena jamur tempe menghasilkan enzim protease yang dapat menguraikan kompleks protein yang ada pada kedelai menjadi asam amino yang lebih mudah dicerna oleh tubuh. Dengan demikian, salah satu aplikasi bioteknologi konvensional yang dapat meningkatkan kualitas barang dan jasa adalah dalam pembuatan produk makanan.