Kandungan bahan makanan kemasan sering menimbulkan...

Question

Kandungan bahan makanan kemasan sering menimbulkan beberapa faktor yang berakibat pada timbulnya penyakit kanker, hal ini dapat terjadi karena .... 
a. memanfaatkan bahan pengawet Natrium benzoat
b. memanfaatkan natrium klorida untuk memberikan sensasi rasa asin
c. mengandung zat pewarna sintetis rhodamin B
d. proses pengemasan yang kurang rapat dan cenderung ceroboh

T. Vena · Accepted Answer

Jawabannya adalah C. mengandung zat pewarna sintetis rhodamin B.

Zat aditif pada makanan adalah semua bahan yang ditambahkan dan dicampurkan ke dalam produk makanan dan minuman selama proses pengolahan, penyimpanan, dan pengemasan. Pada makanan kemasan dapat ditemui beberapa kandungan bahan zat aditif, salah satunya adalah zat pewarna. Namun terdapat zat pewarna yang telah dilarang oleh Kementerian Kesehatan, yaitu Rhodamin B. Rhodamin B mengandung senyawa klorin (Cl). Senyawa klorin merupakan senyawa halogen yang berbahaya dan reaktif. Penggunaan zat pewarna ini dilarang karena rhodamin B termasuk bahan karsinogen (penyebab kanker) yang kuat.

Jadi, jawaban yang benar adalah C. mengandung zat pewarna sintetis rhodamin B.

Mau pemahaman lebih dalam untuk soal ini?

Pertanyaan serupa