Kekurangan protein pada makanan menyebabkan busung lapar. Protein selain merupakan penyusun enzim, juga berfungsi dalam .... a. menyusun penimbun lemak b. merusak zat yang bersifat racun c. memelihara keseimbangan tekanan osmosis darah d. menjaga keseimbangan energi e. memelihara ketegangan suatu sel

<p>Jawaban yang tepat adalah C.</p><p>&nbsp;</p><p>Protein merupakan senyawa kimia yang mengandung unsur C, H, O, N (terkadang bisa mengandung unsur P dan S juga), contohnya ikan, telur, dan kacang-kacangan. Protein selain merupakan penyusun enzim, juga berfungsi dalam memelihara keseimbangan tekanan osmosis darah. Kekurangan protein pada makanan dapat menyebabkan terganggunya tekanan osmosis darah sehingga pengangkutan asam lemak, hormon, enzim terganggu dan dapat menyebabkan busung lapar.&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p>Busung lapar merupakan istilah yang digunakan untuk menunjukkan kondisi malnutrisi, yaitu berupa kwashiorkor dan marasmus. Kwashiorkor adalah kondisi saat tubuh kekurangan protein, sedangkan marasmus terjadi ketika tubuh kekurangan energi dan protein. Keduanya termasuk dalam kategori malnutrisi energi-protein.&nbsp;<br>&nbsp;</p><p>Dengan demikian, jawaban yang tepat adalah C.</p>