FR
Faiqotur R
13 April 2023 15:00
FR
Faiqotur R
13 April 2023 15:00
Pertanyaan
kenapa berat singkong menurun setelah dilakukan proses fermentasi menjadi tape singkong
kenapa berat singkong menurun setelah dilakukan proses fermentasi menjadi tape singkong
3
1
CW
Chester W
19 April 2023 06:26
Jawaban terverifikasi
<p>Karna berat singkong dapat berubah disebakan pati dalam <strong>singkong</strong> oleh enzim amilase yang dikeluarkan oleh mikroba <strong>menjadi</strong> maltosa. Maltosa dapat dirombak <strong>menjadi</strong> glukosa oleh enzim maltase. Glukosa oleh enzim zimase dirombak <strong>menjadi</strong> alkohol.</p>
Karna berat singkong dapat berubah disebakan pati dalam singkong oleh enzim amilase yang dikeluarkan oleh mikroba menjadi maltosa. Maltosa dapat dirombak menjadi glukosa oleh enzim maltase. Glukosa oleh enzim zimase dirombak menjadi alkohol.
· 0.0 (0)
Mau pemahaman lebih dalam untuk soal ini?
Tanya ke AiRIS
Yuk, cobain chat dan belajar bareng AiRIS, teman pintarmu!
LATIHAN SOAL GRATIS!
Drill Soal
Latihan soal sesuai topik yang kamu mau untuk persiapan ujian
Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!
