Produk bioteknologi konvensional yang memiliki kad...

Question

Produk bioteknologi konvensional yang memiliki kadar protein yang meningkat hingga sembilan kali lipat saat proses fermentasi yang biasa digunakan sebagai pengganti daging adalah....
a. tempe
b. keju
c. oncom
d. roti

Y. Laksmi · Accepted Answer

Pilihan jawaban yang tepat adalah A, yaitu tempe.

Bioteknologi adalah teknik yang memanfaatkan agen hayati untuk meproduksi dan meningkatkan nilai suatu produk. Bioteknologi dibedakan menjadi bioteknologi konvensional dan bioteknologi modern.

Bioteknologi konvensional merupakan bioteknologi sederhana yang masih menggunakan sifat organisme secara utuh. Sehingga, sifat organisme yang digunakan tidak mengalami perubahan. Proses yang digunakan adalah fermentasi, misalnya fermentasi kedelai menjadi produk makanan bergizi tinggi yaitu tempe. Jamur 𝘙𝘩𝘪𝘻𝘰𝘱𝘶𝘴 𝘰𝘳𝘺𝘻𝘢𝘦 akan melakukan fermentasi pada kedelai menjadi tempe yang memiliki zat gizi tinggi. Fermentasi kedelai menjadi tempe akan meningkatkan kandungan fosfor. Selain itu, tempe juga banyak digunakan sebagai pengganti daging karena tinggi akan protein.

Jadi, pilihan jawaban yang tepat adalah A, yaitu tempe.

Produk bioteknologi konvensional yang memiliki kadar protein yang meningkat hingga sembilan kali lipat saat proses fermentasi yang biasa digunakan sebagai pengganti daging adalah.... a. tempe b. keju c. oncom d. roti

Mau pemahaman lebih dalam untuk soal ini?

Pertanyaan serupa