Proses pembuatan makanan berikut yang tidak melibatkan mikroorganisme adalah pembuatan .... a. susu b. tahu c. nata de coco d. keju e. yoghurt

<p>Jawaban yang benar adalah A dan B.</p><p>&nbsp;</p><p>Pembuatan produk bioteknelogi pangan dilakukan dengan memanfaatkan makhluk hidup seperti mikroorganisme. Mikroorganisme yang digunakan dalam pembuatan produk pangan antara lain:&nbsp;</p><p>1. Yoghurt&nbsp;<i> </i>melibatkan bakteri <i>Streptococcus thermophillus </i>atau <i>Lactobacillus bulgaricus</i></p><p>2. Keju melibatkan bakteri <i>Streptococcus thermophillus </i>atau <i>Lactobacillus bulgaricus</i></p><p>3. Nata de coco melibatkan bakteri <i>Acetobacter xylinum</i></p><p>&nbsp;</p><p>Adapun tahu dan susu tidak memerlukan bantuan mikroorganisme. Susu murni dihasilkan oleh hewan sapi, kambing. Tahu dibuat dari kedelai yang digiling dan dimasak tanpa perlu penambahan mikroorganisme seperti tempe.</p><p>&nbsp;</p><p>Jadi, proses pembuatan makanan berikut yang tidak melibatkan mikroorganisme adalah pembuatan susu dan tahu.</p>