Proses pencernaan yang terjadi di mulut berlangsung secara mekanik dan kimiawi dengan menggunakan enzim sebagai katalisatornya. Zat yang diubah di dalam mulut dengan perantaraan enzim adalah .... a. vitamin d. karbohidrat b. mineral e. lemak c. protein

<p>Jawabannya adalah &nbsp;d. karbohidrat</p><p>&nbsp;</p><p>Mulut berfungsi sebagai tempat masuknya makanan dan dimulainya proses pencernaan. Di dalam mulut, terjadi pencernaan secara mekanik oleh gigi dan kimiawi oleh enzim ptialin. . Enzim ptialin diproduksi oleh kelenjar ludah. Enzim ptialin memecah karbohidrat yang ada pada makanan berupa amilum menjadi struktur yang lebih sederhana berupa maltosa. Gigi juga ikut membantu akan menghancurkan makanan menjadi ukuran yang lebih kecil, sehingga memudahkan enzim ptialin bekerja.</p><p>&nbsp;</p><p>Jadi, Zat yang diubah di dalam mulut dengan perantaraan enzim adalah d. karbohidrat</p>