Tabel berikut menunjukkan kandungan nutrisi pada berbagai jenis makanan. Kolom A, B, C, dan D menunjukkan nutrisi (protein, lemak, karbohidrat, dan air) yang dibanding jenis makanan tertentu. a. Manakah bahan makanan yang banyak mengandung energi?

<p>Jawaban yang benar adalah bahan makanan yang banyak mengandung energi yaitu mentega, dan daging sapi.</p><p>&nbsp;</p><p>Yuk simak pembahasan berikut.</p><p>Makanan yang masuk ke dalam tubuh akan diserap oleh usus halus kemudian diubah menjadi energi untuk melakukan aktivitas tubuh. Oleh karena itu hendaknya makanan yang dikonsumsi harus mengandung zat bergizi yaitu karbohidrat, protein, lemak, vitamin dan mineral. Di antara zat yang diperlukan bagi tubuh yang berfungsi sebagai sumber energi yaitu karbohidrat, protein dan lemak. Ketiga zat tersebut sangat penting dalam pembentukan energi.&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p>Lemak merupakan zat yang paling banyak menghasilkan energi yaitu 1 gr lemak menghasilkan 9 kkal atau 37 kJ. Lemak pada tabel diatas ditunjukkan oleh mentega, dan daging sapi. Sedangkan karbohidrat dan protein menghasilkan energi yang seimbang yaitu 1 gr karbohidrat (protein) menghasilkan 4,1 kkal (17 kJ). Karbohidrat ditunjukkan oleh kentang, sedangkan protein ditunjukkan oleh susu dan ikan tuna.&nbsp;</p><p><br>Dengan demikian, jawaban yang tepat adalah bahan makanan yang banyak mengandung energi yaitu mentega, dan daging sapi.</p>