Yang termasuk zat makanan mikro (mikronutrien) adalah .... a. karbohidrat dan air b. protein dan mineral c. lemak dan vitamin d. lemak dan karbohidrat e. vitamin dan mineral

<p>Jawaban yang benar adalah E. vitamin dan mineral.</p><p>&nbsp;</p><p>Zat makanan terbagi menjadi zat makanan makro dan mikro. Zat makanan mikro adalah zat yang dibutuhkan dalam jumlah sedikit dan berfungsi agar zat makro dapat berfungsi dengan baik. Contoh dari zat mikro adalah ragam vitamin (katalis reaksi metabolisme di dalam tubuh, zat pembangun) dan mineral (menjaga stabilitas tubuh).</p><p>&nbsp;</p><p>Oleh karena itu, jawaban yang benar adalah E. vitamin dan mineral.</p>