Pertanyaan

Apakah kandungan nutrisi/zat gizi pada khamir tersebut?

Ikuti Tryout SNBT & Menangkan E-Wallet 100rb

Habis dalam

Klaim

I. Nurazizah

Master Teacher

Mahasiswa/Alumni Universitas Indonesia

Jawaban terverifikasi

Jawaban

kandungan nutrisi/zat gizi pada khamir adalah protein, vitamin B kompleks, dan mineral.

kandungan nutrisi/zat gizi pada khamir adalah protein, vitamin B kompleks, dan mineral. $\;$

Pembahasan

Khamir yaitu Saccharomyces cerivisiae selain digunakan dalam pembuatan roti, tape, dan alkohol juga dikembangkan sebagai tambahan bahan pangan. Khamir dapat digunakan sebagai protein sel tunggal (PST). Hal ini disebabkan khamir kaya akan kandungan protein, vitamin B kompleks, dan mineral. PST merupakan produk biomassa tinggi protein dan berasal dari mikroorganisme yaitu diantaranya khamir.Salah satu kelebihan khamir, dibandingkan bakteri sebagai sumber PST diantaranya adalah khamir lebih mudah dipanen dibandingkan bakteri. Jadi, kandungan nutrisi/zat gizi pada khamir adalah protein, vitamin B kompleks, dan mineral.

Khamir yaitu Saccharomyces cerivisiae selain digunakan dalam pembuatan roti, tape, dan alkohol juga dikembangkan sebagai tambahan bahan pangan. Khamir dapat digunakan sebagai protein sel tunggal (PST). Hal ini disebabkan khamir kaya akan kandungan protein, vitamin B kompleks, dan mineral. PST merupakan produk biomassa tinggi protein dan berasal dari mikroorganisme yaitu diantaranya khamir. Salah satu kelebihan khamir, dibandingkan bakteri sebagai sumber PST diantaranya adalah khamir lebih mudah dipanen dibandingkan bakteri. $\;\;$

Jadi, kandungan nutrisi/zat gizi pada khamir adalah protein, vitamin B kompleks, dan mineral. $\;$