Soal memerintahkan untuk melengkapi kalimat.
Kalimat soal adalah "Customs influence ____ and how they prepare, serve, and eat foods.".
Jika diperhatikan, kalimat soal membutuhkan objek. Objek pada kalimat soal berupa kata benda dalam bentuk klausa (Noun clause as a direct object). Noun clause dihubungkan dengan connectors. Pada kalimat ini, konektor yang digunakan adalah 'what'. Konektor harus diikuti oleh klausa, yang terdiri dari subjek dan kata kerja.
Kemudian, kalimat soal juga dihubungkan dengan kata 'and', yang membuat kedua kalimat tersebut harus sejajar (parallel). Kalimat setelah 'and' adalah "____ and how they prepare, serve, and eat foods.". Sehingga, kalimat yang sebelumnya juga harus menggunakan pola kalimat yang sama, yaitu connector + S + V.
Oleh karena itu, kata yang sesuai untuk melengkapi kalimat adalah klausa yang terdiri dari connector + S + V, yaitu "what people eat".
Ketika dilengkapi, kalimat tersebut menjadi "Customs influence what people eat and how they prepare, serve, and eat foods.".
Jadi, jawaban yang benar adalah C.