Hubungan antara jenis vitamin, sumber, dan akibat kekurangan vitamin yang paling benar adalah ....

Pembahasan

Berikut ini adalah nama vitamin, sumber serta akibat kekurangannya: Vitamin C → jeruk, nanas, rambutan, pepaya, tomat, daundaunan dan kol → jika kekurangan akan mengalami skorbut, wajah pucat, lelah berkepanjangan, pendarahan di gusi dan bawah kulit, mulut, kulit dan mata kering, rambut rontok, luka sulit sembuh, dan gangguan saraf Vitamin A → hati, kuning telur, susu, mentega, sayuran hijau, buahbuahan yang berwarna kuning, wortel, ubi jalar, pepaya, tomat, nanas dan mangga → jika kekurangan menyebabkan keratinisasi sel epitel, konjungtiva mata, rabun senja, xeroftalmia, kebutaan Vitamin D → kuning telur, krim, mentega, minyak ikan ,hati, keju dan tepung susu → jika kekurangan menyebabkan riketsia pada anakanak, tulang bengkok, osteomalasia pada orang dewasa, dan osteoporosis Vitamin E → minyak, kecambah, gandum, bijibijian, daging, unggas, ikan, serta kacang-kacangan → jika kekurangan dapat menyebabkan kemandulan, hemolisis eritrosit, kehilangan koordinasi refleks otot, gangguan penglihatan dan berbicara Vitamin K → hati, buncis, kacang polong, kol, brokoli → jika kekurangan maka akan menyebabkan darah sulit membeku Sehingga pilihan jawaban yang tepat adalah E.