Ketika menyusun menu makanan seimbang, prinsip apakah yang harus diingat?

Pembahasan

Menu makanan seimbang adalah menu makanan yang mengandung semua zat gizi dengan jumlah tepat. Menu makanan seimbang berhubungan dengan usia, jenis kelamin, berat badan, kesehatan, dan pekerjaan. Dalam membuat menu makanan seimbang, prinsip-prinsip yang harus diingat adalah sebagai berikut: a. Kebutuhan harian akan protein harus 15-20 persen dari kebutuhan energi harian. b. Kebutuhan lemak harian harus dibatasi hingga 20-30 persen dari kebutuhan energi harian. c. Karbohidrat yang kaya akan serat alami harus tercukupi. d. Kebutuhan akan vitamin dan mineral harus terpenuhi.