Vitamin A bersumber dari hati, kuning telur, susu, mentega, sayuran hijau dan buah-buahan yang berwarna kuning, wortel, ubi jalar kuning, waluh, pepaya, tomat, nanas, dan mangga. Vitamin A berfungsi menjaga kesehatan kornea mata dan permukaan epitel, pertumbuhan dan perkembangan, diferensiasi sel, reproduksi, dan kekebalan. Kekurangan vitamin A menyebabkan keratinisasi sel-sel epitel, konjungtiva mata, dan sel-sel rasa pada lidah; xeroftalmia; rabun senja; dan kebutaan.
Jadi vitamin A bersumber dari hati, kuning telur, susu, mentega, sayuran hijau dan buah-buahan yang berwarna kuning, wortel, ubi jalar kuning, waluh, pepaya, tomat, nanas, dan mangga. Kekurangan vitamin A menyebabkan keratinisasi sel-sel epitel, konjungtiva mata, dan sel-sel rasa pada lidah; xeroftalmia; rabun senja; dan kebutaan.