Pada saat praktikum osmosis dengan menggunakan kentang, diperoleh hasil berat awal 2,8 gram dan setelah kentang dimasukkan ke dalam air garam, beratnya berubah menjadi 2,4 gram. Hal tersebut terjadi karena . . . . terjadi perpindahan air dari dalam kentang menuju larutan di luar kentang terjadi perpindahan air dari luar kentang masuk ke dalam kentang perpindahan air dari larutan yang hipotonik ke hipertonik terjadi perpindahan air dari pekat ke larutan encer

Pembahasan

Perubahan berat awal kentang yang dimasukkan ke dalam air kentang disebabkan karena adanya peristiwa osmosis. Osmosis merupakan difusi yang berlangsung dengan melewati membran semipermeabel. Pada osmosis, larutan akan bergerak dari larutan hipotonis (konsentrasi air tinggi, konsentrasi zat terlarut rendah) ke larutan hipertonis (konsentrasi air rendah, konsentrasi zat terlarut tinggi) sehingga tercapai keseimbangan (larutan isotonis). Perubahan berat kentang terjadi karena adanya air dari dalam kentang menuju larutan di luar kentang. Perpindahan air tersebut terjadi dari larutan hipotonik ke hipertonik. Dengan demikian, pilihan jawaban yang tepat adalah B.