Penerapan paling tepat bioteknologi konvensional pada daerah yang banyak terdapat limbah air kelapa adalah ....

Pembahasan

Penerapan bioteknologi konvensional untuk menghasilkan produk hanya mengandalkan peran mikroorganisme, tanpa ada rekayasa genetika. Penerapan bioteknologi konvensional ini dapat dilakukan di berbagai bidang, salah satunya adalah bidang pangan. Produk bioteknologi bidang pangan misalnya nata de coco. Nata de coco dibuat dari bahan utama air kelapa dengan bantuan bakteri Acetobacter xilinum . Bakteri ini akan mengubah glukosa dalam air kelapa menjadi serat-serat atau selulosa yang pada akhirnya menjadi lapisan nata. Nata de coco mempunyai tekstur kenyal seperti jeli. Biasanya dijadikan hidangan penutup. Dengan demikian, pilihan jawaban yang tepat adalah D.