Perhatikan fenomena berikut! Pemanfaatan pisau steril untuk mencangkok tanaman. Pemanfaatan jamur untuk membuat tempe. Pemanfaatan bakteri E.colly dalam produksi hormone. Pemanfaatan gula dan garam sebagai pengawet alami bahan pangan. Fenomena tersebut yang tergolong proses bioteknologi adalah ....

Pembahasan

Bioteknologi merupakan ilmu yang menerapkan prinsip ilmiah dan kerekayasaan untuk penanganan/pengolahan bahan mentah organik ataupun anorganik dengan memanfaatkan mikroorganisme untuk dijadikan produk atau jasa yang bermanfaat untuk makhluk hidup. Prinsip bioteknologi adalah penggunaan mahluk hidup atau bagian-bagiannya, terutama enzim. Mikroorganisme yang dimanfaatkan dalam bioteknologi pada umumnya berasal dari golongan jaur, bakteri, dan ganggang (alga). Pemanfaatan mikroorganisme dalam bioteknologi antara lain untuk mengubah dan menghasilkan bahan makanan/minuman, memproduksi protein sel tunggal (PST), zat-zat organik, enzim, vitamin, obat-obatan, energi, membasmi hama tanaman, mengolah limbah serta memisahkan logam dari bijihnya. Dengan demikian, pilihan jawaban yang tepat adalah C.