Walaupun hati dan pankreas tidak dilewati oleh makanan tetapi kedua organ tersebut berperan dalam sistem pencernaan. Jelaskan peran kedua organ tersebut!

Pembahasan

Di dalam duodenum kim bercampur dengan getah pankreas. Getah pankreas mengandung enzim lipase untuk mencerna lemak, enzim tripsin untuk memecah molekul protein, dan amilase untuk mencerna karbohidrat. Selan itu pankreas juga berperan sebagai kelenjar endokrin yaitu menghasilkan hormon insulin yang mengatur kadar gula dalam darah. Selain pankreas, hati juga berperan dalam pencernaan yaitu menghasilkan getah empedu yang disimpan dalam kantong empedu. Getah empedu berfungsi untuk mengemulsikan lemak dan menetralkan asam klorida dalam kim.